Elle a étudié en chant et elle a accompagné les groupes Villeray, Le Grand Manège et Bündock-Lanoie comme choriste.
Au début des années 90, elle amorce des études en musiques anciennes. Elle découvre le répertoire de la musique médiévale, fascination qu'elle partage avec son ami et complice, le guitariste Dominique Lanoie.
En 1998, Catherine Lambert produit son premier album intitulé Puisqu'en oubli, résultat du travail entamé avec Lanoie, un projet né d'une passion commune. Le disque remporte le Félix Meilleur son et mixage à L'ADISQ 1999.
Catherine donne alors ses premiers spectacle de musique médiévale.
En 2000, boursière du Conseil des Arts et des Lettres du Québec, elle visite la France et l'Espagne à la recherche de nouvelles chansons.
La Tribu publie l'album éponyme Catherine Lambert en septembre 2001. Un projet qui réunit une suite de chants traditionnels anciens bulgares, sépharades, français, grecs et syriens. Les musiques, arrangées par Dominique Lanoie, bénéficient de l'étonnante rencontre entre instruments anciens (vielle à roues, percussions orientales, etc) et modernes (guitares électriques, steel guitar, etc). Les arrangements contemporains éclairent d'une nouvelle lumière ces très belles chansons traditionnelles interprétées avec sensibilité par Catherine Lambert.
Un bel automne 2005 pour Catherine Lambert avec la sortie de son troisième disque Berceuses et la réédition de Puisqu'en oubli, tous deux sur La Tribu. Catherine Lambert revient en effet avec un tout nouvel album de berceuses provenant de plusieurs coins du monde. Comme pour les projets précédents, Berceuses a été mis en musique et réalisé par le guitariste Dominique Lanoie, complice des premières heures. Le disque réunit 14 belles chansons yiddish, berbère, séfarade, irlandaise, russe, brésilienne et turque. Un projet qui témoigne d'une passion remarquable pour la musique du monde.
